C’est un fromage à pâte mi-dure, légèrement fruité. Il pèse environ 5 kg et sa maturité est d’environ 5 mois.
Vous trouverez aussi dans notre magasin le Guelin à la truffe.
Fromagerie de BillensBenoît GobetChemin du Dèvin 21681 Billens
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